豚バラ肉と茄子の甘辛炒めレシピあり

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おいしそう！

お茄子のおいしいこの季節我が家の食卓によく並ぶのがこの料理豚バラとお茄子の炒めもの。お茄子は油の吸収を抑えるために塩を振ってから、使用してます。両面にしっかりめに片栗粉をまぶしてからフライパンで焼きめとしけてから豚肉をいためしょうゆさとう酒を１：１：１の割合のタレを絡めて出来上がりです。片栗粉のおかげで、こってりとタレが絡んでとてもおいしい炒めものになります。我が家では......