レシピブログ
肉じゃがを嫌いな日本人はいらっしゃるのでしょうか?笑 我が家も肉じゃがは 大人気メニューです 今回は 牛肉で作りました 牛肉は 煮込みすぎると硬くなるので 我が家は すき焼き風に 一番最初に 酒しょうゆ砂糖で 牛肉のうまみをしっかりタレに移したら すぐに取り出します その後 出汁をいれて、じゃがいもと玉ねぎを煮込み しょうゆ砂糖を加えて やわらかく煮込んでいきます。 最後に 牛肉を戻しいれ エ......
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