レシピブログ
夏野菜のヘルシーなレシピ…"焼きトマトの茄子キャビアのせ"焼きトマトは、ジューシーで香ばしく、味が凝縮して旨みアップ。トマトに含まれるリコピンは、油と一緒に摂ると、身体に吸収されやすいので、さらにヘルシーです。上にのせた"茄子キャビア"は、なすの種の粒々がキャビアを思わせる口当たり、アンチョビを混ぜこんで味わい深く、白だしを加えたので、ほんのり和風テイスト、焼いてから作るので、絶妙の風味が加わり、......
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