新生姜で… レシピあり

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おいしそう！

新生姜です。毎年作っている、甘酢漬け。自家製は、好みの味に漬けられるのが嬉しい。甘さ控えめで、酸っぱめ。そして、今年は、佃煮と醤油漬けも作ってみました。奥が醤油漬けで、手前が佃煮。佃煮は、削り節とごま入りで風味がよく、仄かな香りが美味しい一品です。作り方覚え書き～◆ 新生姜の甘酢漬け【材料】新生姜３００ｇ塩１つまみ甘酢【酢１カップ、砂糖５０ｇ、塩５ｇ】【作り方】新生姜は皮をこそげ......