レシピブログ
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8月3日は語呂合わせから蜂蜜の日だそう。・・・1匹の蜂が、スプーン1杯のはちみつを集めるには、花の蜜を巣に、500回も運ぶのだそうです。巣に持ち帰った蜜は、働き蜂の酵素の働きで、熟成・濃縮されて、苦労の末、蜂蜜出来上がるそう。。。蜂蜜は、まさに、蜂の努力の結晶!栄養価が高く、疲労回復、殺菌作用、風邪予防…等等いろいろ効能があるようです。さておき、蜂蜜をたっぷり使うパン風の素朴なケーキ。 栗原は......
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