トマト酸辣湯風レシピあり

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おいしそう！

酸っぱ辛い中華味のスープ、サンラータン。正統派のサンラータンは、筍や長ねぎのせん切りとかしいたけや豚肉等具だくさんで、とろみがついたスープ……だと思うのですが、こちらは、トマト入り、とろみなし…サンラータン風のスープです。きくらげは、生なので、ぷるぷる食感がいい感じ。トマトは、やさしい酸味とうまみが出ます。酸味強めが好みなので、酸っぱめに仕上げ、ラー油をたらして、辛みも効かせました。◆ トマト酸辣......