カラーピーマンの旨マリネレシピあり

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おいしそう！

11月も折り返し。週明けのいつもの景色、一段と赤と黄色が濃くなりました。ここの赤色は、カエデではなく桜紅葉。やや鈍い赤色ですが、銀杏の黄色と相まって、色合いが絶妙です。さておき、こちら赤と黄色のお皿は、カラーピーマンのマリネ。ぐっと味がしゅんだやわらかなピーマンが美味です。酢・砂糖・醤油というシンプルな調味料ですが、お醤油は牡蠣だし醤油を使っているので、奥行きのある味わいです。こちら、ヒガシマルの......