アボカドと豆腐の和え物レシピあり

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おいしそう！

もう一品ほしいとき、あっという間に出来る副菜…アボカドと豆腐の和え物。ざっくり切ったアボカドにくずした木綿豆腐に、ごま油＋練りわさび＋醤油をかけて、炒りごまをちらしたもの。お豆腐は、絹ごしで木綿でも、水分があまり出ないものが扱いやすいです。ごま油の香りに醤油のまろやかなうまみ、そして、わさびのつんとくる辛さがアクセントになったたれをかけて～。お醤油は、ヒガシマルの牡蠣だし醤油……ヒガシマルさん×レ......