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壬生菜の塩漬けです。しゃきしゃきっと歯ざわりがよく、仄かな辛みが爽やかで風味のいい、サラダ感覚の壬生菜の即席漬け。こんな風に三色丼にしても…♪三色丼のあとの二色は…→こちら ◆ 壬生菜の浅漬け【材料】壬生菜 1把(約200g)塩 小さじ1昆布 少々(一度だしをとったやわらかなもの)刻み赤唐辛子 少々【作り方】1.洗って水けを切った壬生菜をジップロック(or ポリ袋)に入るように半分ほどに切る。2.......
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