赤ワイン肉じゃがレシピあり

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おいしそう！

肉じゃが！…牛肉、玉ねぎ、じゃが芋＋醤油、みりん、塩、こしょう等の調味料いつもなら、酒…日本酒を加えるところ、赤ワインをたっぷりめに。油も、オリーブ油とバター。だしの代わりに、トマトジュースを加えて、ウスターソースやケチャップも少々。煮込むときにローリエを加えたら～～味は、もはや、肉じゃがではなく、ビーフシチューっぽくなりました。なかなかに好評！レシピの覚え書き用に、名前をどうしようかと考える。......