春の海老マヨレシピあり

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おいしそう！

海老マヨ。海老と一緒に、じゃが芋もマヨソースにからめました。じゃが芋はインカのめざめ。皮をむくと黄色が濃く、きめ細かくて食感のいい甘みのある風味のいいじゃが芋です。スティックブロッコリーを合わせると緑、ピンク、黄色と春らしい彩りです。◆ まろやか海老マヨ【材料】むき海老 20尾くらい塩・こしょう各少々片栗粉大さじ１～２オリーブ油大さじ１～２じゃが芋 2コＡ【マヨネーズ・ケチャップ各大さじ２......