秋の炊き込みご飯レシピあり

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おいしそう！

秋らしい炊き込みご飯。具だくさんのおこわ風。うるち米に切り餅を加えて炊くと、もち米なしでも、もっちりしたおこわのような食感になります。上には、花れんこん、紅葉型で抜いたにんじん、菊花型で抜いて切り込みを入れた南瓜を飾りました。南瓜が色が濃くて、にんじんの色と区別がつかないくらい…ホタテ（缶）のだしで炊き込みました。◆　もっちり秋色おこわ【材料】米 2合切り餅 1個干ししいたけ 3枚しめじ・舞茸 ......