菜の花のトマトペンネレシピあり

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おいしそう！

菜の花のトマトソースパスタ。ペンネで作りました。早春の味と思っていた菜の花ですが、近年、12月にもけっこう出回ってきました。寒咲き種でしょうか。菜の花を食べられる短い期間が少し広がって、かなりうれしいです。菜の花のパスタは、ペペロンチーノ風が多いですが、トマトソースと合わせてみました。菜の花のほろ苦さとトマトソースの酸味にパルメザンチーズのコクがプラスされて、なかなかいい感じ～♪♪菜の花の風味を生......