麩チャンプルーレシピあり

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おいしそう！

麩チャンプルー麩でチャンプルーを作るのは初めて。麩があり合わせの麩…車麩とおし麩を使いました。聞くところによると、麩を溶き卵に浸けてから炒めるそう。なるほど…♪あとは、ゴーヤも加えて、ゴーヤチャンプルーの要領で作ってみました。なかなか美味しくできました。当分、チャンプルーには麩が必須になりそう～(^^;◆ 麩チャンプルー【材料】（２～３人分）麩（車麩、平麩）４～５個卵２個豚こま切れ肉　１００gゴ......