卯月晦日 レシピあり

卯月晦日
  1. おいしそう！

月末のおからのたいたんです。旬の筍をたっぷり、ほとんど根元のかたいとこやけど、たっぷり入れました。シャキッとした食感がとてもいい感じです。干ししいたけと干し海老を入れたので、そのだしで、味わい深し。◆ 筍入りおからのたいたん【材料】おから １５０g筍 １００～１５０ｇにんじん 1/2本油揚げ 1/2枚糸こんにゃく 少々干ししいたけ 2枚干し海老 大さじ１ごま油 大さじ２～３塩 少々酒・みりん 各大......