姫皮の木の芽和えレシピあり

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おいしそう！

木の芽和え。筍の姫皮だけで作りました。今年は筍が出るのが早かったので、五月に入るとだんだん（あっというまに）なくなるかも…と、とりあえず食べたかった木の芽和えを……木の芽がちょっと少なかったけれど強行。◆ 姫皮の木の芽和え【材料】筍姫皮１５０ｇＡ【だし 1/2カップ強、酒・みりん各大さじ１，うす口醤油大さじ1/2、砂糖少々】Ｂ【木の芽１５枚くらい、白みそ大さじ３、　酒・みりん各大さじ１......