トマトの牛肉巻きフライ レシピあり

トマトの牛肉巻きフライ
  1. おいしそう！

少し間が空きましたが、またまた、前にNHKみんなのきょうの料理に投稿していたものをこちらに移します。こちらは、2017年秋に創作したもの。こんがり色よく揚げたフライの中身は、牛肉に包まれたトマト種。トマト（グルタミン酸）＋しいたけ（グアニル酸）＋かつお節（イノシン酸）旨みたっぷりのトマト種に、くるみのカリッとした食感がアクセント。ポン酢仕立てのとろみのついた和風のソースであつあつをいただきます。◆......