レバーのバジル煮レシピあり

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おいしそう！

レバーのバジル煮。鶏レバーとカラーピーマンを炒めてから、バジル風味に仕上げたものです。またまた、バジルを大量に入手したので、ジェノベーゼを作りました。残ったバジルの茎を入れてレバーを下茹で。さらにジェノベーゼ＋刻んだ生バジル葉を入れて、バジル風味で、レバーのクセを緩和しています。◆ レバーのバジル煮【材料】鶏レバー２００ｇ塩・こしょう各少々オリーブ油大さじ１玉ねぎ１/４コ赤・黄ピーマン各......