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三層の珈琲ゼリー。昨日のお迎え団子に添えた小豆あんの残りを使いました。上から、ミルクゼリーラム酒風、カフェオレゼリー、ブラックの珈琲ゼリー…の三層。上から小豆あんとアーモンドクランチをトッピング。甘さ控えめで、ラム酒風味でちょっと大人味。ぜりーは、やわらか過ぎず、型に入れてもOKのふるふる加減です。◆ 三層珈琲ゼリー【材料】(約4個分)コーヒー 250cc牛乳 250cc三温糖 20g×2粉ゼラチ......
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