レシピブログ
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まだまだ夏の暑さですが、野菜売り場からは、少しずつ夏の野菜が少なくなってきています。茄子は秋が深まるまで、秋茄子が出回るので、まだまだたくさん出ています。茄子の枝豆胡麻和え。お皿の柄と茄子枝豆胡麻がこんがらがって、わかりにくくなってしまいましたが、美味しかった一品です。◆ 茄子の枝豆胡麻和え【材料】茄子 2本枝豆 15~20さやくらい粗すり胡麻 大さじ1強A【醤油 小さじ2 みりん・砂糖 各小さじ......
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