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レバーベーストのパスタ……昨日のブルスケッタよりも先に作ったものっです。…というのは、レバーペーストを作る過程で使ったフードプロセッサー等にくっついているペーストを、あついパスタのゆで汁で溶き混ぜてソースに混ぜ込みました。無駄をなくして、洗い物も楽!テーマの「私なりのサステナブル・イタリアン」にのっとっています。テーマというのは、今年も参加している「フーディストアワード 2023レシピ&フォトコン......
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