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トムヤムクン風の春雨スープです。先日、富士ホーロー様からレシピ考案用にいただいたアイボリーのホーロー鍋EXシリーズの16cmココットで煮込みました。直径16cmですが、深さがけっこうあり、思いのほかたっぷりの容量です。有頭海老と青とうがらし(伏見甘長)入り。有頭の海老が入ると、見た目も味もしまります。トムヤムクンは、外では食べたことがなくて、家でトムヤムクン風のものを作ったの実なので、こんな風味な......
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