生プルーン・ジャムレシピあり

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おいしそう！

生プルーンつづき。右上は、普通のコンポート。鍋底に縦半分に切って種を取ったプルーンをならべて、ひたひたの水を加え砂糖をプルーンの２割ほど入れて火にかけ、沸騰したら弱火で５分ほど煮て冷ましたもの。仕上げにレモン汁を入れたかったけれど、なかったので、クエン酸を少々。（次回は、白ワインとレモン汁で作る！）プレーンヨーグルトと相性よし！そして、プルーン・ジャム。コンポートで残ったプルーンの種が活躍。このジ...