筍天

0

おいしそう！

きょうのお弁当です。・もち麦入りご飯（梅干し、ごま海苔ふりかけ）・アスパラガスの牛肉巻照り焼き・にんじんとお揚げさんのたいたん・ねぎ入り卵焼き・炙り筍天筍天。筍の天ぷらにあらず。筍入りのさつま揚げです。春限定のよう。風味はないけど、シャキッとした食感がいい感じです。毎年、今時分は、旬の筍が出回っているのですが、今年は、やや長めだった寒さの影響で筍の生育が遅く、京都の産地では、不作だとか。。。...