手羽中と大根のあっさり煮♪ レシピあり

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おいしそう！

　　　　　　　　　　　　　スーパーで特売だった手羽中・・・小さいので火が通り易くやわらかいです♪ 大根1/4位を乱切りにして、お米の磨ぎ汁で柔らかくなるまで煮ました。手羽中12本位。醤油、酒、みりん、酢、水を各大４位（各同量）・・・そしてショウガの薄切り１カケ。約15分～20分コトコト・・・その後、冷めるのを待って最後の仕上げに蓋を取って煮汁を煮詰めて完成。鶏肉は煮詰めすぎると......