大木製薬株式会社☆手作りケフィアヨーグルトの種菌レシピあり

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おいしそう！

大木製薬株式会社さんの手作りケフィアヨーグルトの種菌を試してみました。市販の５００MLの牛乳にケフィアの種菌を１袋入れ混ぜます。室温２５度前後で２４時間置くとのことですが、まだ温度が低いのでパックごと３０度くらいのお湯に１０分つけてから、種菌を入れました。その後、タオルで巻いて保温。固まるか心配でしたが２４時間後にはとろっとしたヨーグルトが出来上がりました。酸っぱすぎず、......