紫野菜の美魔女ソテー

紫野菜の美魔女ソテー
  1. おいしそう！

料理紹介

小松菜はビタミンA、C、Eが豊富で
美容や老化防止の効果が期待できます、

フェンネルは女性ホルモンを活性化します。
抗酸化効果の高い
ポリフェノールたっぷりな紫野菜を
しっかり取れば
貴方も美魔女間違いなし！

★材料

(5人以上分)

  • 紫大根

    1/4

  • 紫小松菜

    1株

  • ブラウンマッシュルーム

    1コ

  • シメジ

    5本

  • しいたけ

    1コ

  • 舞茸

    少々

  • プチトマト

    4コ

  • 塩

    少々

  • コショウ

    少々

  • フェンネルシード

    少々

  • ベーコン

    15g

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • パルミジャーノチーズ

    少々

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    紫大根はイチョウ切りにしてフライパンに入れ、水を少し入れて蒸す。

  2. 2.

    水分が飛んだらベーコンとキノコを入れてオリーブオイルで炒める。

  3. 3.

    次にトマトと小松菜とフェンネルを入れサッと炒める。

  4. 4.

    皿に盛り付けて、パルミジャーノチーズをかけて出来上がり。

★ワンポイントアドバイス


フラテルさん

フラテルさん

イタリア料理を中心に、超簡単にできるお料理、一人分レシピなどを開発中です。 お料理教室やイベントでの出張料理なんかにもチャレンジしてます。