仙台麩とごぼうと切り干し大根のきんぴらレシピあり

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おいしそう！

自家製の大根の皮の切干しを使ってのきんぴらです。仙台麩がごぼうと切干しをしっとりさせてくれます。お鍋はストウブで、じんわりふっくら火を通しました。出来上がってから２，３時間後、味がしっかりなじんだ後にいただきます。 ■材料切干大根１０グラムごぼう１８０ｇ仙台麩１本サラダ油大匙１砂糖大匙２醤油大匙２料・・・ ...