スコーン

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おいしそう！

寒い日が続いていますね！冬の室内は湿度が低く、乾燥気味。湿度によって、生クリーの分量も変わってくる場合があります。この時期、思い切って生クリームを１２０ｍｌ前後を加えてみてくださいね。粉類に生クリームを混ぜ終えた時、耳たぶぐらいの固さが理想的。それでも固いなあ～と感じたら、プラス小さじ１～２杯加えて！好みで砂糖を半量（１５ｇ）にしてもおいしいよ。・・・ ...