里芋団子としめじのトマト煮込み

里芋団子としめじのトマト煮込み
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

トマト缶で里芋もお洒落に生まれ変わります

★材料

(2人分)

  • 里芋

    ８～１０個

  • ●鶏ひき肉

    ５０ｇ

  • ●片栗粉

    大さじ１～２

  • しめじ

    １袋

  • ☆ムッティトマト缶

    １缶

  • ☆砂糖

    大さじ１

  • ☆コンソメ

    １個

  • ☆水

    １００cc程度

  • 塩コショー

    適宜

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    里芋は皮付きのまま茹でてから皮をむきつぶして●も一緒にボウルに入れて混ぜておく。

  2. 2.

    １をスプーンですくって油でさっと揚げる。

  3. 3.

    フライパンに☆を入れてソースを作り２としめじを入れてさっと煮て全体が絡まったら塩コショーで味を調えて出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

里芋を団子状にして揚げるとふわふわです。

ここあんの笑顔さん

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