糠さんま

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おいしそう！

9月19日（土）の夕食糠さんま、肉じゃが、ほうれん草のお浸し、かぼちゃの浅漬け、豆腐とわかめの味噌汁この日の夕食は、糠さんまというものを。頭と内臓が取り除かれて糠漬けにされた状態で入っています。糠を洗い流してから焼いて。北海道産のさんま、脂ものっていて、まろやかな塩加減もちょうど良く。これはまた食べたい一品でした。夫と、こういう食事が落ち着くね、と話しながらいただきました。ほっこり和食が嬉しい年......