セルリアックとスモークサーモンのサラダレシピあり動画あり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

ブサイク野菜ナンバーワンだと思う(ごめん)セルリアック。セロリと蕪を合わせたような味ですが、煮ても、こうやってサラダにしても美味しいのです。普段はコールスロー風にされていますが、レモン汁(お酢やビネガーでも可)の入った水に浸けた後、塩をして、しんなりさせてギュッと絞る。この一手間でサラダがとっても美味しくなります。全部混ぜ合わせても良いのですけど、ブサイク野菜だからこそ、ちょっと見た目を気......