プーリアの冬野菜。

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おいしそう！

先日入手した最新版のイタリア好きはプーリアの冬野菜特集！プリエーゼにとって欠かせない冬野菜の代表選手はチーマディラーパ。蕪の葉っぱのようなお野菜で、菜の花のようなほろ苦さがあります。そして！チーマディラーパに合わせるパスタと言えば..... 耳たぶのカタチのオレキエッテ♪ このパスタ、この前プーリアのレストランで注文したチーマディラーパのオレキエッテなんだけど。。。あれれ？......