パン作り145　（バジルベーグル）

バジルを混ぜ込んだベーグルを作りました。バジルをパンに入れるときは手で大きめにちぎるのですが今回は包丁で細かく刻みましたいつも一次発酵なしで作っていますが、今回は15分とりました。最後は岩塩を振りかけて焼成。ハムとアボカドを挟むととてもよく合いました...

料理はもちろんパンやお菓子を手作りするのが大好きです。

kiicoさん