きんぴらかりんとうポッキー

きんぴらかりんとうポッキー
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

ごぼうパウダーとにんじんジュースできんぴら？かりんとう。
揚げないで焼くのでとってもヘルシー！塩蜜の甘塩っぱいのがクセになる美味しさです
チョコをつけてポッキー風に。塩チョコみたいになりました。

★材料

(2人分)

  • （A）薄力粉（ドルチェ）

    70g

  • （A）グラニュー糖

    20g

  • （A）ごぼうパウダー

    10g

  • （A）ベーキングパウダー

    小1/3

  • （A）黒ごま

    5g

  • （A）人参ジュース

    40g

  • 甜菜糖（塩蜜用）

    30g

  • 水（塩蜜用）

    30g

  • 塩（塩蜜用）

    小1/2

  • チョコ（トッピング用）

    適量

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    人参ジュース以外の（A)の材料をふるい合せ、にんじんジュースを加えて混ぜ合わせる

  2. 2.

    約10gくらいに分割し棒状に成型し１７０℃のオーブンて２０分ほど焼く。

  3. 3.

    フライパンに塩蜜用の材料を入れ沸騰したら２を入れ水分がなくなるまでからめるように混ぜていく。

  4. 4.

    湯煎でとかしたチョコをかりんとうの半分くらいにつける。

★ワンポイントアドバイス

今回10gに分割して作りましたが結構膨らんで大きくなります。5gくらいで作ってもかわいいですよ

aukoさん

aukoさん

粉や素材を国産の物にこだわり、体にも良い無添加パンを作ってます。 主に自家製酵母やこだま酵母でパン作りをしています。 皆さんの美味しいの一言と笑顔を見るのが最高の幸せです