子供も大好きナポリタンソースでラタトゥイユ

子供も大好きナポリタンソースでラタトゥイユ
  1. 10
    おいしそう！

料理紹介

小さい子供も大好きなナポリタンソースでラタトゥイユ。
野菜を美味しくたくさん食べてくれる我が家の定番おかず。
冷めても美味しく、お弁当のおかずにも♪

★材料

(4人分)

  • 玉ねぎ

    １個

  • 人参

    １／２本

  • ナス

    2本

  • ズッキーニ

    １本

  • パプリカ

    １個

  • れんこん

    ５cm

  • ひよこ豆

    １ｃｕｐ

  • ☆トマトケチャップ

    大5

  • ☆中濃ソース

    小1

  • ☆はちみつ

    大1

  • ☆顆粒コンソメ

    小1/2

  • ☆お湯

    小1

  • 塩コショウ

    適量

  • オリーブオイル

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ☆の材料を混ぜ合わせておく
    野菜を一口大の大きさに切りオリーブオイルで炒める

  2. 2.

    しんなりしてきたら☆のナポリタンソースと水1/2cup加えて１０分程度煮る

  3. 3.

    塩コショウで味を整えれば出来上がり

★ワンポイントアドバイス

野菜はなんでも、冷蔵庫にあるものでＯＫ。
残り物の野菜が整理できて一石二鳥です。
ベーコンなど入れると旨みが出てさらに美味しいです。

aukoさん

aukoさん

粉や素材を国産の物にこだわり、体にも良い無添加パンを作ってます。 主に自家製酵母やこだま酵母でパン作りをしています。 皆さんの美味しいの一言と笑顔を見るのが最高の幸せです