ラムフレンチラックのハーブ焼き

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おいしそう！

昨日はひつじ年の友人の誕生日会でジンギスカンでした…。今月は家でラムソーセージとラムしゃぶも食べました。えぇまたラムです。チルドのラム（フレンチ）ラックに塩コショウをすりこみ、ローリエ、ガーリック、タイム、ローズマリーなどとＥＸＶオリーブオイルでマッサージして室温に戻しておきます。ラムと鴨は加熱しすぎにだけ注意すれば簡単に早く出来るメインディッシュ！表面にフライパンで焦げ目をつけたら、１０分弱オー......