豆腐とチンゲン菜のとろみ煮

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おいしそう！

熱々でヘルシー、ほっこり温まるものが食べたい季節になりましたね。湯豆腐でもと買っておいた木綿豆腐を、あっさり和風煮にしてみました。中華鍋に１口大に切った豆腐とひたひたの出汁を入れ温めます。お湯に昆布茶とか、細かくしたトロロ昆布なんかを入れちゃってもＯＫ。顆粒ダシでも。塩とちょっぴり胡麻油を垂らしたら、８つに割いて半分に切ったちんげん菜の茎の部分を加えしんなりさせます。何となく白いすり胡麻も加えまし......