チキンのピリ辛トマト煮

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おいしそう！

おせち、の後はピリ辛トマト味ですよね！？チキンのトマトソース煮です。鶏もも肉はハーブ塩と胡椒を振っておいておきます。小鍋でオリーブオイルにニンニク、玉葱、トマトに冷蔵庫にあるトマトペーストやオリーブ、ケイパーなど味の出るものを放り込んで即席トマトソースを作ります。※トマトは生でもホール缶でもＯＫ鶏肉をフライパンでこんがり焼いて反したら、カリフラワーとパプリカも脇で焼いて、白ワイン少々とトマトソー......