清浄歓喜団

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おいしそう！

ご存知ですか清浄歓喜団（せいじょうかんきだん）。なんとなくこうこうはくしだん（公侯伯子男）とか某国の喜び組を連想してしまいますが…。由緒ある歴史ある貴重なお菓子でございます。このやんごとない佇まい。最初にいただいたのは、京都山中油店の貴美子姐さんから。そう、ここに載せるということは、油と密接なつながりがあるのです。胡麻油で２０分揚げてある揚げ菓子なんですね。しかも奈良時代に唐から伝わったお菓子なん......