焼豚ｘ黄トマトｘ香菜パスタ

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おいしそう！

横浜金陵の皮つき焼豚を冷凍庫から発見！パスタに使ってみました。角切りごろごろの焼豚をフライパンで焼き、程よく脂が出たところで色が美しく酸味穏やかな黄色トマトをざく切りにして投入、崩れるくらいのソースにします。味を見て塩を。全粒粉パスタを茹でてあわせ、仕上げにガーリックチリオリーブ油を少々回しかけたらお皿へ。仕上げの仕上げに！刻んだパクチーをたっぷりとチーズもおろして。濃そうかなと思ったら、やはりト......