海老とズッキーニのペンネ

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おいしそう！

玉葱はしんなり、ズッキーニはペンネに絡むように薄く切って柔らかめにしました。くたくたに崩してソースにしたり、コロコロ角切りで具にするなどお好みで。海老はさっと加熱、冷蔵庫にあったブルーチーズも混ぜ、白ワインでのばしたのでちょっと大人味です。パルミジャーノレッジャーノチーズと黒胡椒を仕上げに。ショートパスタは同じグラム数のロングパスタよりボリュームが出るのでちょっと少なめでいいですねー。海老とチーズ......