ささみフライのケッカソース

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おいしそう！

鶏ささみの筋を取りながら…開いてみました！軽く塩コショウして衣をつけ軽めのＥＸＶオリーブオイルで揚げ焼きに。あぁいい香り深呼吸～！さてレモンをしぼるか、ソースかまたはタルタルか…あ、ケッカソースにしましょ！！大きなオレンジ色のトマトと赤いフルーツトマトを半分ずつ使いました。刻んで（種はざっと取る）塩コショウとすりおろしニンニク少々、ＥＸＶオリーブオイルを和えておくだけ。バジルも少し入れて。見た目も......