ほたるいかと春キャベツのぺペロンチーノ

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おいしそう！

蛍烏賊と春キャベツのぺペロンチーノ。なんか体が重くなって来たのでパスタは抜きです（笑）。たっぷりのキャベツはさっと塩茹でして、フライパンで温めたぺペロンチーノオイルと蛍烏賊（ボイル）と絡めるだけ。味付けは冷凍庫にあったボッタルガパウダー（からすみ粉）。アンチョビのように熟成魚介風味が手軽について美味しいですよ。にんにくと唐辛子の旨味と香り、辛味が入っているので便利なガーリックチリオリーブ油。これか......