えのきたっぷり肉団子

粗挽き豚挽肉にたっぷり刻んだエノキと長ネギを混ぜて肉団子に。お肉には塩麹とオイスターソースで下味をつけて。ちょっとだけ片栗粉を混ぜました。油をつけた手で丸くしたらフライパンで焼き（こめ油少し）、酒を加え蓋をして蒸し煮に […] 投稿えのきたっぷり肉団子は油屋ごはんに最初に表示されました。...

油屋店主の旨いものレシピ、油別料理レシピなど。３０分で作れる簡単料理をメインにお取り寄せ、レストラン情報などもお届けします。 2009年１月、ブログが書籍化されました。油屋ごはん／アスキーメディアワークス

油売りエマさん