アルガンホワイトソース レシピあり

アルガンホワイトソース
  1. おいしそう!

たまーに優しいミルキーな味が食べたくなります。でも重過ぎない感じで。そんな時にぴったり! 純白の軽いベシャメルソースです。バターではなくノンローストのアルガンオイルを使うと本当にさっぱり、そして上品な甘い香りが広がります。 小鍋でささっと少量作りましょう。アルガンオイル大匙1を温め、薄力粉を小匙1、あえてグラタンにせずソースで使うので濃度もゆるく。オイルと同量程度まで粉は入れても大丈夫です、お好み......

油売りエマさん

油売りエマさん

油屋店主の旨いものレシピ、油別料理レシピなど。30分で作れる簡単料理をメインにお取り寄せ、レストラン情報などもお届けします。 2009年1月、ブログが書籍化されました。 油屋ごはん/アスキーメディアワークス