簡単自家製オイルサーディンレシピあり

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おいしそう！

オイルサーディン、の前にもう１つ鰯使いまわし料理。鰯のパスタ！も美味しいですけど、トマトとあわせた卵とじもいいです。オムレツというより、卵とじ。スライス玉葱とプチトマトを、ＥＸＶオリーブオイルで塩を振りながらしんなりするまで炒めてから、３枚におろして一口大に切った鰯を加え、白ワイン少々、汁気のある感じで溶き卵を流しいれ蓋をして数秒、葱かパセリをトッピング。青魚のせっかくのＤＨＡやＥＰＡをなるべく壊......