フェンネルを使って♪フェンネルとツナのパスタ フィットチーネ レシピあり

フェンネルを使って♪フェンネルとツナのパスタ フィットチーネ
  1. 1
    おいしそう!

Guten Tag! 「フェンネル」 という野菜をご存知でしょうか? ハーブとして使っているという方も多いかもしれません フェンネルはイワシなどの臭みのある魚などとあわせて使うことで、 魚特有の青臭さを消してくれる働き があります。 香りは セロリにも似た甘い香り が特徴です。 ドイツではフェンネルがハーブとしてではなく、生鮮食材としてスーパーでよく売られています。 日本にいるころから馴染みがな......

アンナさん

アンナさん

ドイツ在住の料理家アンナです。 特別な日に作る特別な料理ではなく、大切な人に毎日でも食べてもらいたいと心から思えるようなお料理やお菓子のレシピを日々お届けしています。