花粉症改善♪簡単♪卵かけご飯焼き

花粉症改善♪簡単♪卵かけご飯焼き
  1. 15
    おいしそう！

料理紹介

レンコンの上に卵かけご飯のせ蒸し焼きにしたら出来上がり♪簡単なので、朝食や昼食にもぴったりです。

★材料

(1人分)

  • レンコン

    20㌘

  • ご飯

    1膳分

  • 卵

    1個

  • しらす

    小さじ1

  • お好みソース

    適量

  • マヨネーズ

    適量

  • 鰹節

    適量

  • ごま油

    小さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    レンコンは皮ごと、薄切りにし、フライパンに重ならないよう並べる。

  2. 2.

    卵、ごはん、しらすをまぜ、①の上にのせ、弱火で蓋をし蒸し焼きにする。

  3. 3.

    表面が乾いたら、蓋をとり、ごま油をいれ、中火で、15秒加熱する。

  4. 4.

    お好みソース、マヨネーズ、鰹節をのせて出来上がり♪

★ワンポイントアドバイス

今回はしらすをいれましたが、ちりめんじゃこや、海苔の佃煮を入れてもおいしいです。

コマッティさん

コマッティさん

周りを山に囲まれ田舎暮らしを満喫してます。