超簡単！えのきと豆腐の豆乳スープレシピあり

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おいしそう！

＜材料／1人分＞豆腐 1/2丁えのき 1/2袋豆乳 150㏄鶏がらスープの素小さじ1＜作り方＞１．えのきは1/2の長さに切る。豆腐は一口大に切る。２．すべての材料を鍋に入れたら弱火にかけ、ふちがフツフツと沸いてきて 1～2分し豆腐が中心部まで温まったな、と思ったところで火を止める。※火が強いと吹きこぼれるので、必ず弱火にします。※煮詰めず豆......